Die allgemeine Sonde des Shanghai Baoshan-Konstruktors kann verwendet werden, um die Qualitätseigenschaften und Eigenschaften vieler Proben wie Obst, Gemüse, Teigprodukte, Reisprodukte, Fleisch, Kuchen, chemische Materialien und medizinische Materialien zu testen.

Die Genauigkeit des Messgerätes sollte mit der von der nationalen gesetzlichen Messeinheit anerkannten Standard-Weight-Test-Korrektur bestimmt werden, der Messwert des Messgerätes und der genaue Wert der Erkennung des Standard-Weight-Fehlerbereich sollte innerhalb von ± 0,1% liegen, das Messgerät hat eine Korrekturkapazität

Auswahl des Kraftsensors: Messbereich ≥49.0N, Wirkkraft-Induktionswert ≤0.0098N, Instrumentengenauigkeit ≤0.02%

Säulensonde: 36,0 mm ± 0,2 mm, Stärke Pastierbecher 50,0 mm ± 0,2 mm

Testgeschwindigkeit: 0,50 mm/s

Erfassen Sie alle Messdaten, nehmen Sie den Durchschnittswert der Messwerte der Viskosität der einzelnen Stärkeproben ab und berechnen Sie den Viskositätsspannungswert des Leerlaufs

Formel zur Berechnung der Stärkeviskosität:

Formel: X-Stärke Viskositätswert, Einheit Newton (N)

X₁und X₂…. X_n- Effektive Wiederholung der Viskositätswerte des Amyloids in Newton (N)

X₀Viskosität im Leerlauf in Newton (N)

n - Anzahl wirksamer Amyloide

Legen Sie die Stärkepasteprobe in die Pastierbecher, die Pastierbecher in einen 25 ° C-thermostatischen Spüler, starten Sie die Instrumentsonde unter Druck, um die Probe zu kontaktieren, um eine Transformation zu erzeugen und die Probe zu verlassen. Messt den Viskositätsspannungswert (Spitzenwert) der Sonde vom Anfang des Kontakts bis zum vollständigen Verlassen der Probe und bestimmt den Wert der Stärkeviskosität bei dieser Temperatur.