Einführung:

Die Doppelgeschwindigkeits-Vakuumwalzmaschine verwendet das physikalische Schlagprinzip im Vakuumzustand, damit Fleischblöcke oder Fleischfüllung in der Rolle nach oben und unten drehen, einander treffen und schlagen, um die Rollenwerke zu erreichen. Konservierte Flüssigkeiten werden vollständig vom Fleisch absorbiert, um die Bindung und Wasserretention des Fleisches zu verbessern und die Produktelastizität und die Produktionsrate zu verbessern. Durch Rollen und Reiben kann das Fleischprotein in wasserlösliches Protein leicht vom menschlichen Körper aufgenommen werden, während Zusatzstoffe (Stärke usw.) mit dem Fleischprotein in Einklang stehen, um das Fleisch zu weichen und einen guten Geschmack zu erzielen.

Anwendungsbereich:

Diese Maschine ist die häufig verwendete Ausrüstung für das Rollen und Marinieren von Fleisch in der Verarbeitung von Fleischprodukten, in der Regel für Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, ganzes Hühnchen, ganze Ente, Hühnchenflügel, Hühnchenbeine, Entenhals, Schinken, Wurst und andere Fleisch Marinierung geeignet.

Eigenschaften:

1. Diese Maschine verwendet hochwertigen Edelstahl SUS304, kreisbogenförmigen Dichtungskopf, großen Rollenriebraum, vernünftiges Design und geringen Betriebslärm.

2. Paddelblatt Kreisbogen-Design, einzigartiges Design, so dass die Marinade gleichmäßig verteilt ist, die Produktoberfläche nicht schädigt, so dass die Weichheit und das Erscheinungsbild des Produkts verbessert werden.

3. elektrische wasserdichte Einstellung, kann der Benutzer die Rollenreibmaschine automatisch rollen, Intervalle, Entgassung, Pumpen Vakuum und andere Funktionen einstellen, so dass das Gerät wirklich die automatische Atemfunktion erreicht.

Gleichzeitig können Zusatzstoffe (Stärke usw.) mit Fleischproteinen miteinander verschmelzen, um den Zweck zu erreichen, Fleisch zu weichen, besser zu schmecken und eine hohe Produktionsrate zu erzielen.

5. Rückseite mit Schrauben und Antriebswelle verbunden, um die Reparatur zu erleichtern.

6. große Kaliber Pulver Füllöffnung, kann bequem zugehörige Zusatzstoffe und andere Zusatzstoffe hinzufügen.

7. Für verschiedene Produkte können einseitige Leitplatten und umgekehrte dreieckige Leitplatten des Typs "V" ausgewählt werden, um eine gleichmäßige Rollenkraft zu gewährleisten.

8. Einführung von japanischen importierten Omron-Geräten, hohe Genauigkeit und lange Lebensdauer

9. Die Rolle verwendet eine ekszentrische Klemmung, die einfache Installation ermöglicht.

10. Die Rolle ist aus Edelstahl SUS304 für Lebensmittel hergestellt, die innere Oberfläche der Rolle ist fein poliert, um die zusätzliche Erwärmung zu reduzieren und die Reinigung zu erleichtern.

Vorteile:

1. kann eine gleichmäßige und schnelle Absorption der Marinierungsflüssigkeit im Rohfleisch ermöglichen, was viel Zeit spart, um die Arbeitseffizienz zu verbessern;

2. kann die Bindekraft des Fleisches verbessern und die Elastizität des Fleisches verbessern;

3. kann die Wasserretention verbessern und die Produktionsrate verbessern;

4. kann die interne Struktur des Produkts verbessern, die Weichheit und die Strukturstabilität des Produkts verbessern;

5. Sicherstellung der Schnittbarkeit von Fleischprodukten, um zu verhindern, dass beim Schnitten gebrochene Risse entstehen, um den Geschmack und die Schnittwirkung des Produkts zu verbessern.